Электрокаменка Мастер ЭКО 3 (2,8 кВт)

На протяжении веков было известно, что высокие температуры убивают болезнетворные микроорганизмы. За прошедшие годы ученым удалось показать, как тепловое воздействие убивает или инактивирует самые разные бактерии и вирусы.

Что касается современных вирусов, таких как коронавирус SARS CoV, недавние исследования показали, что он достаточно стабилен. при низких и комнатных температурах. По данным ВОЗ, лишь минимальное снижение вирусной нагрузки может быть выявлено через 21 день при температуре 4°С и -80°С соответственно. При комнатной температуре даже через два дня концентрация вируса падает только на один логарифм (показатель инфекционного титра). Этот сильный иммунитет делает коронавирус чрезвычайно заразным. Однако исследование Китайского института по контролю и профилактике вирусных заболеваний (одобрено Gerb, 1997; Laude, 1981) показывает, что семейство коронавирусов в целом быстро инактивируется при более высоких температурах.